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食品加工学基础(4)  
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研究方向：食品加工学基础，字母J开头的期刊共有：3份
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0021-8561JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
J. Agric. Food Chem.		7971785530
0145-8884JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY
J FOOD BIOCHEM		76104054
0260-8774JOURNAL OF FOOD ENGINEERING
J FOOD ENG		42168618
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