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基本信息
期刊名字PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION
PLANT FOOD HUM NUTR
期刊ISSN0921-9668
2011-2012最新影响因子2.505
期刊官方网站https://www.springer.com/11130
期刊投稿网址https://www.editorialmanager.com/qual
通讯方式SPRINGER, VAN GODEWIJCKSTRAAT 30, DORDRECHT, NETHERLANDS, 3311 GZ
涉及的研究方向工程技术-食品科技
出版国家NETHERLANDS
出版周期Quarterly
出版年份1952
中科院SCI期刊分区3 区
PubMed Central (PMC)链接http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0921-9668%5BISSN%5D
平均审稿速度(网友分享经验)平均 个月的审稿周期
平均录用比例(网友分享经验)较易%
该杂志上中国学者近期发表的论文
中国学者近期发表的论文
1.Antihyperlipidemic and antitumor effects of chickpea albumin hydrolysate.

Author: Xue Z, Gao J, Zhang Z, Yu W, Wang H, Kou X.
Journal: Plant Foods Hum Nutr. 2012 Dec;67(4):393-400. doi: 10.1007/s11130-012-0311-3.
2.Analysis and enhancement of nutritional and antioxidant properties of Vigna aconitifolia sprouts.

Author: Kestwal RM, Bagal-Kestwal D, Chiang BH.
Journal: Plant Foods Hum Nutr. 2012 Jun;67(2):136-41. doi: 10.1007/s11130-012-0284-2.
3.Dehydrated Basella alba Fruit Juice as a Novel Natural Colorant: Pigment Stability, In Vivo Food Safety Evaluation and Anti-Inflammatory Mechanism Characterization.

Author: Huang FL, Chiou RY, Chen WC, Ko HJ, Lai LJ, Lin SM.
Journal: Plant Foods Hum Nutr. 2016 Jul 12. [Epub ahead of print]
4.Epigallocatechin Gallate (EGCG) Decorating Soybean Seed Ferritin as a Rutin Nanocarrier with Prolonged Release Property in the Gastrointestinal Tract.

Author: Yang R, Sun G, Zhang M, Zhou Z, Li Q, Strappe P, Blanchard C.
Journal: Plant Foods Hum Nutr. 2016 Jun 21. [Epub ahead of print]
5.Comparison of Phytochemicals and Antioxidant Capacity in Three Bean Varieties Grown in Central Malawi.

Author: Fan GJ, Ndolo VU, Katundu M, Kerr RB, Arntfield S, Beta T.
Journal: Plant Foods Hum Nutr. 2016 Jun;71(2):204-10. doi: 10.1007/s11130-016-0548-3.
6.Feruloylated Oligosaccharides from Maize Bran Modulated the Gut Microbiota in Rats.

Author: Ou JY, Huang JQ, Song Y, Yao SW, Peng XC, Wang MF, Ou SY.
Journal: Plant Foods Hum Nutr. 2016 Jun;71(2):123-8. doi: 10.1007/s11130-016-0547-4.
7.Tea Dietary Fiber Improves Serum and Hepatic Lipid Profiles in Mice Fed a High Cholesterol Diet.

Author: Guo W, Shu Y, Yang X.
Journal: Plant Foods Hum Nutr. 2016 Jun;71(2):145-50. doi: 10.1007/s11130-016-0536-7.
8.Tea Dietary Fiber Improves Serum and Hepatic Lipid Profiles in Mice Fed a High Cholesterol Diet

Author: yangxp
Journal: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION
9.Feruloylated Oligosaccharides from Maize Bran Modulated the Gut Microbiota in Rats

Author: tosy
Journal: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION
10.Epigallocatechin Gallate (EGCG) Decorating Soybean Seed Ferritin as a Rutin Nanocarrier with Prolonged Release Property in the Gastrointestinal Tract

Author: yangrui
Journal: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION
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期刊近年影响因子趋势图
  
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稳步上升
表现平稳
逐渐下降

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第1楼
作者:wyan
2019-07-24 08:41:07研究方向:医学 食品科技
投稿周期:1.0 个月
录用情况:已投修改后录用

投稿经验 投稿完了,已经接收了。个人觉得杂志还可以。杂志对格式要求比较严格,双倍行距16页,参考文献格式endnote没有,杂志给的小插件出来的格式不是完全符合。总体来说,如果投稿你的格式都没什么大的问题的话,投出去没多久就会给你分配审稿专家,审稿一个月。我的是一个月后回来大修,大修时间比较短,给了一个月。我最后申请延期了一个星期。大修返回去后说参考文献格式有问题,又返回来。再投出去后编辑给审稿一个月。一个月后就接收了。来来回回也有3个半月吧。我觉得还是挺快的的了,有什么问题给编辑发邮件,编辑都特别快就给回复。态度特别好。 我的文章是研究的植物性食物干预动物的研究,是一种混合物。但是有食物成分组成。
第2楼
作者:哈鲁哈呀
2017-10-18 17:51:19研究方向:生命科学 食品科学 食品科学基础
投稿周期:3.0 个月
录用情况:已投修改后录用

投稿经验 中科院分区大类二区,2016年影响因子2.368,杂志对投稿文章长度有严格要求,双倍行距不能超过16页,审稿人回复也比较专业,个人觉得还不错的一个杂志
第3楼
作者:seapass
2011-08-18 19:59:00研究方向
投稿周期:0.0 个月
录用情况:不详

投稿经验 期刊主页网址: http://www.springer.com/food+science/journal/11130