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基本信息

期刊名字

Food and Bioprocess Technology
FOOD BIOPROCESS TECH

期刊ISSN

1935-5130

2011-2012最新影响因子

3.703

期刊官方网站

https://www.springer.com/11947

期刊投稿网址

https://www.editorialmanager.com/fabt/

通讯方式

SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013

涉及的研究方向

农林科学-食品科技

出版国家

UNITED STATES

出版周期

Quarterly

出版年份

2008

中科院SCI期刊分区

2 区

PubMed Central (PMC)链接

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1935-5130%5BISSN%5D

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该杂志上中国学者近期发表的论文

中国学者近期发表的论文
1.	Combined Superfine Grinding and Heat-Shearing Treatment for the Microparticulation of Whey Proteins Author: zm0102 Journal: Food and Bioprocess Technology
2.	Effects of Dynamic High-Pressure Microfluidization Treatment and the Presence of Quercetagetin on the Physical, Structural, Thermal, and Morphological Author: gyxcau Journal: Food and Bioprocess Technology
3.	Comparison of High Hydrostatic Pressure, High-PressureCarbon Dioxide and High-Temperature Short-Time Processing on Quality of Mulberry Juice Author: wangyongtao102 Journal: Food and Bioprocess Technology
4.	Effects of Initial Moisture Content on the Oil Absorption Behavior of Potato Chips During Frying Process Author: fanliuping Journal: Food and Bioprocess Technology
5.	Application of NaOH-HCl-Modified Apple Pomace to Binding Epigallocatechin Gallate Author: jx0515 Journal: Food and Bioprocess Technology
6.	Predict Compositions and Mechanical Properties of Sugar Beet Using Hyperspectral Scattering Author: pan_leiqing Journal: Food and Bioprocess Technology
7.	Formulation and Quality Attributes of Quinoa Food Products Author: fzhu5 Journal: Food and Bioprocess Technology
8.	Effects of Postharvest Gibberellic Acid Treatment on Chilling Tolerance in Cold-Stored Tomato (Solanum lycopersicum L.) Fruit Author: dingyang Journal: Food and Bioprocess Technology
9.	Effects of Postharvest Gibberellic Acid Treatment on Chilling Tolerance in Cold-Stored Tomato (Solanum lycopersicum L.) Fruit Author: tangxuanming Journal: Food and Bioprocess Technology
10.	Rheological, Textural and Flavour Properties of Yellow Mustard Sauce as Affected by Modified Starch, Xanthan and Guar Gum Author: min Journal: Food and Bioprocess Technology

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分享者	分享日期	点评内容
第1楼作者：zzzqwe	2025-03-06 20:21:48	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 Received: 15 January 2025 1.29大修 2.8返回 Accepted: 20 February 2025
第2楼作者：scut@Alexander	2024-12-30 16:31:20	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 2024.10.23 submit，当天送审； 2024.11.13 minor revision; 2024.11.20 resubmit，当天送审； 2024.12.12 accept 编辑处理很积极，整体速度还是不错，未来能越来越好。
第3楼作者：2000s	2024-10-21 20:20:03	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 9.8投稿 9.17送审 9.26大修 10.8二审 10.18接收审稿速度很快，二审重新邀请了2个新的审稿人，投稿到接收一个月出头
第4楼作者：爱做梦的二狗	2024-06-15 10:42:36	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问为什么返修后，显示寻找最合适的编辑，不应该还是原先的编辑吗
第5楼作者：M马斯特	2024-05-17 20:59:58	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验一个半月就接收了，已经接收半个月了，大概多久才能校稿啊
第6楼作者：pangyun	2024-04-06 09:55:50	研究方向：农林科学兽医学投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问这个杂志有版面费吗？就是可以选择不OA，然后就不需要付钱吗？贫穷实验室太难了
第7楼作者：拟南芥	2023-12-25 11:11:55	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验一周内就回结果了
第8楼作者：kkkk2	2023-12-12 07:47:42	研究方向：农林科学地球科学：综合投稿周期：4.0 个月录用情况：已投被拒投稿经验请问这个期刊投稿现在是用springer的新系统吗？
第9楼作者：小黄鸭	2023-11-30 09:02:52	研究方向：农林科学农业工程投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验想问一下你返修过后多久接收的啊
第10楼作者：拟南芥	2023-11-09 10:51:39	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 Submission received 03 Jul 2023 Submission under peer review 04 Jul 2023 Revision received 29 Oct 2023 Submission accepted 30 Oct 2023 食品方向，投稿到接受差不多3个月，3个审稿人，一个大修两个小修，送审比较快，审稿经历2个月，编辑速度很快，要毕业的可以试试
第11楼作者：顾的白	2023-08-18 03:44:43	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验这个期刊的响应速度可以。但是自引率有点高，都20%了，可别预警了。。。。
第12楼作者：accept 拜托了	2022-12-03 10:29:57	研究方向：农林科学园艺投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验 Editor evaluating revision 你好我想问下这个状态是 with editor么刚提交
第13楼作者：黄豆芽	2022-11-07 14:23:44	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验投稿至接收三个月左右。编辑处理速度极快，审稿阶段稍慢。感谢编辑和审稿人认可
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第15楼作者：VIKI77	2022-08-07 10:02:19	研究方向：工程技术食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问Under Revision是什么状态？是审稿中还是需要投稿人补充材料？我投稿后编辑让我补充信息，后就一直没有邮件，但我登陆系统说有待返回的状态我不明白他让我返回什么？
第16楼作者：jiangc	2022-04-11 08:53:32	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问您是怎么重新提交的呢，发送邮件吗
第17楼作者：jiangc	2022-04-11 08:52:18	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：0.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验您好，请问这个怎么重新提交呢，我也是投稿过去让引用对比期刊文献，修改完没找到重新提交的地方，是发送邮件重新提交吗
第18楼作者：毕业顺利	2022-02-22 22:03:15	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验由于这个期刊不限制字数，且有类似方向才选择的，投稿过去让对比这个期刊方向的文献（其实就是叫你多引用它家文献），一个半月后大修，返修回去一周左右就录用了。总体来说还算蛮快的。
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第20楼作者：先生的科学	2021-04-26 13:55:46	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：4.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 2017.11.7，提交 2018.1.30，大修 2018.2.7，修回 2018.3.13，接收
第21楼作者：酒酒无憾	2021-04-20 10:04:34	研究方向：工程技术农业工程投稿周期：4.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验我的稿件涉及利用机器视觉对果蔬进行识别分类研究，第一次提交稿件时，编辑直接退稿让阐述稿件的创新点与本期刊之前发的类似文章比较，我觉得主要就是参考文献中没有引用本期刊的参考文献，增加了本期刊的参考文献，并进行了对比，阐述本研究的创新点。重新提交顺利送审。 21 Oct 2020 投稿 16 Jan 2021 major revise and reconsider 三个审稿人两个审稿人意见正面一个审稿人建议拒稿，编辑给大修 01 Feb 2021 提交大修版本 13 Apr 2021 minor revise for acceptance 二修后编辑又增加了两个审稿人，第一次大修意见较正面的审稿人说没有达到他的修改要求，没解决他提的问题，建议拒稿，但新增加的两个审稿人意见积极，编辑给小修后录用 14 Apr 2021 提交小修版本 19 Apr 2021 Accept
第22楼作者：傲娇的骚包	2020-03-24 16:59:51	研究方向：化学工程：化工投稿周期：12.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验不建议投这个期刊前后送审四次，总共五个审稿人意见四个小修，一个大修，都修改好了返修回去又给送审了现在已经送审五个月了，还是under review。
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第24楼作者：jay	2018-07-26 14:22:42	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：1.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验该期刊升值潜力巨大，有好文章可以在上面发表
第25楼作者：guochaofanfan@outlook.com	2017-05-02 16:56:31	研究方向：生命科学食品科学食品加工技术投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 1月27号投稿，4月27号接收，中间因为错过一个审稿人的意见所以大修两次，速度比较快
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第28楼作者：Lion	2016-02-13 19:06:56	研究方向：生命科学生物力学与组织工程学生物力学与生物流变学投稿周期：1.0 个月录用情况：已投被拒投稿经验不是Elsevier的期刊，出版慢，影响因子连年下降，主编很少送审中国人的论文，按照食品科学分类最多二区。不知道为什么会被中科院分到一区。
第29楼作者：yjjpp20	2013-03-22 15:02:00	研究方向：化学科学投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验 2013年03月22日投稿，03年23日就被拒了！这是被拒最快的一次，不过可见杂志社确实效率很好。我主要做的是食品加工方面，感觉这个期刊要求越来越高，但影响因子挺高，如果创新性可以的话，建议大家去试试，祝大家好运~
第30楼作者：njausxf	2012-11-27 10:42:00	研究方向：生命科学食品科学投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验出版速度很慢，在线后要等一年多。
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